ダイエットを続けていくうえで気になるのはやっぱり食事ですよね。
普段の食事のたった一食をスープに置き換えるだけで減量することができる、それが置き換えダイエットです。
置き換えダイエットに必要なものはスープだけ、簡単に作れておいしいスープのレシピをご紹介します。
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目次
置き換えダイエットって？
女性の一日に食事から摂取するカロリーは平均2000キロカロリーといわれています。
その2000キロカロリーを3食に分けると600～700キロカロリーとなるのですが、一日のうちの一食を低カロリーのスープに置き換えることによって摂取カロリーよりも消費カロリーを多くし体を絞っていくのが置き換えダイエットです。
スープならなんでもいいの？
置き換えダイエットに必要なスープはどんなスープでもいいわけではありません。
低カロリーかつダイエットに必要な項目を満たしている必要があります。
低タンパク質や食物繊維が豊富にあること、腹持ちが良いこと、脂肪燃焼を助けることなどがスープの条件となります。
3食のうちどこで置き換えるのが良い？
3食のうちどこの食事をスープに置き換えるのが一番ダイエットに効果的でしょうか？
実は夜ご飯をスープに置き換えるのが一番効果的といわれています。
夜ご飯だと食事後入浴や睡眠だけなので一番低カロリーの食事でも満足できダイエットの長続きにも関係してきます。
ダイエットを行う上で大事なことは継続させることなので、無理をして途中やめにならないよう置き換えは一日1食だけにしておきましょう。
簡単でおいしい！置き換えスープレシピ
プチプチ食感が楽しい押し麦と野菜のスープ
押し麦は食物繊維が豊富なだけでなく血糖値の上昇を緩やかにしてくれる効果もあります。
その他にも美肌に必要な成分が多く含まれているのでダイエット中の女性にはピッタリの食材とも言えます。
材料
- 押し麦 大さじ４
- ミックスベジダブル 大さじ４
- 大豆の水煮 大さじ２
- 刻みベーコン 1枚分
- 水 ３カップ
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 少々
作り方
- 鍋で水と押し麦を火にかけふつふつしだしたら弱めの中火にして15分煮る。
- ミックスベジタブル、大豆の水煮、ベーコンを加え沸騰するまで茹でる。
- 塩コショウで味を調えれば完成。
あっさり食べれる梅おろしスープ
大根は体のむくみを取ってくれる効果があり、代謝も上げてくれる食材です。
抗酸化効果もあるので若返り効果も期待できますよ♪
あっさりとした味なので夜遅くでも罪悪感なく食べることが出来ます。
材料
- 大根 400g
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 水 100cc
- 種抜き梅干し 1個
- ごま油 少々
作り方
- 大根を鍋にすりおろす。
- 水と鶏がらスープの素を加え火にかける。
- 沸騰したら火を止め梅干しとごま油を加えれば完成。
身体ポカポカ酒粕生姜スープ
酒粕と生姜を使っているので飲んだ後はいつまでも体がぽかぽかと温かいスープです。
ダイエットにとって冷えは大敵なのでこのスープで体を冷やさないようにしましょう。
酒粕は低カロリーなのに栄養いっぱいの食材で最近ダイエット食材として高い注目を集めています。
材料
- 酒かす20g
- 生姜 1かけ
- だし汁 300cc
- 醤油 小さじ1
作り方
- だし汁に酒粕を溶かしよく混ぜ合わせる。
- 沸騰したら生姜をすりおろして加え醤油で味を調えれば完成。
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野菜をしっかり味わうトマトスープ
低カロリー高タンパク質な鶏肉を使っているのでお腹が減っている時にも満足できます。
野菜時代の味をしっかりと感じることが出来るのでお腹も心も満足なスープです。
材料
- 玉ねぎ 1/2
- セロリ 2/3
- パプリカ 1個
- にんじん 1本
- 鶏むねひき肉 200g
- オリーブオイル 適量
- 大豆の水煮 1缶
- 水 500ml
- コンソメ 大さじ1
- ホールトマト 1缶
- カットトマト 1缶
作り方
- 野菜はすべて大き目のさいのめ切りにしオリーブオイルでひき肉と一緒に炒める。
- 水、トマト、大豆、コンソメを加え10分ほど煮込めば完成。
低カロリーだけどこっくり濃厚きのことブロッコリーの豆乳スープ
ダイエット中でも濃厚なこっくりとしたスープが飲みたくなる時がありますよね。
そんな時は豆乳を使ったスープにしましょう。
豆乳は低カロリーでおなかもふくれるうえに、体重増加を防いでくれます。
また、女性ホルモンに似た働きをするエストロゲンが豆乳には含まれているのでホルモンが乱れがちなダイエット中には必ず取り入れたい食材です。
材料
- 玉葱 1個
- お好きなきのこ 1株
- ブロッコリー 1株
- コンソメ(固形) 1個
- 水 300cc
- 豆乳 200cc
- 塩・コショウ適量
作り方
- ブロッコリーは子株に分けてレンジでチンして火を通しておく。
- 水にコンソメ、玉ねぎ、きのこを入れ具材がしんなりするまで茹でる。
- 豆乳をくわえ沸騰させないように温める。
- ブロッコリーをいれ塩コショウで味を調えれば完成。
カット野菜で一瞬で出来る！千切りキャベツスープ
疲れて帰ってきた時の晩御飯づくりはなかなかやっかいですよね。
そんな時はすでにカットされているカット野菜を使ってお手軽スープを作りましょう。
食物繊維たっぷりなので簡単なのにダイエットスープとして万能です。
材料
- 千切りキャベツ 1袋
- 水 300cc
- めんつゆ 適量
- 卵 1個
作り方
- 鍋に水、千切りキャベツを入れキャベツがしんなりするまで煮込む。
- めんつゆで好みの味に調え卵を入れ半熟ぐらいで火を止めれば完成。
ごはんなしでも大満足なカレースープ
あっさりとした味付けに飽きてきたころにはカレースープがおすすめです。
しっかりと具も入っているのでごはんなしでも満足できます。
カレーだけでなくトマトも入っているので豊かな風味を感じることが出来ます。
材料
- 玉葱１個
- 人参 1本
- ピーマン 赤、黄各 1個
- キャベツ 小玉1／２個
- セロリ 1本
- 水 600cc
- カレーパウダー 大さじ1
- ホールトマト缶 1カン
- 固形ブイヨン 2個
- 塩、胡椒適宜
作り方
- すべての材料をざく切りにし火が通るまで煮込む。
- カレーパウダー、ホールトマト、ブイヨンを加えさらに煮込む。
- 塩コショウで味を調えて完成。
食欲がない時にもさらっと食べれるもずく酢スープ
ほどよい酸味となめらかなのど越しが特徴的な食欲がない時にもさらっと食べることが出来るもずく酢スープです。
もずくは過熱することで栄養価が高くなるのでスープはピッタリのレシピです。
材料
- もずく酢 1パック
- 鶏がらスープの素 大さじ2
- 醤油 適量
- ゴマ油 適量
- にんにくチューブ 適量
- 水300ml
作り方
- ごま油以外の材料をすべて鍋に入れ沸騰させる。
- 香りづけ程度にごま油を入れて完成。
おわりに
置き換えダイエットに必要な簡単でおいしいスープのレシピをご紹介してみました。
すべて味が違うので飽きないように毎日色んなスープを作ってダイエット生活を楽しんでみてくださいね♪
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HARU
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